Sedang merencanakan liburan seru sekaligus menikmati kulinernya? Solo atau dikenal juga dengan nama Surakarta bisa menjadi destinasi yang tepat buat kamu kunjungi. Ya kecuali batik, kota asal Presiden Joko Widodo ini juga dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia.
Kota Surakarta atau juga disebut Solo atau Sala yakni wilayah otonom dengan status kota di bawah Provinsi Jawa Tengah. Kota ini juga yakni kota terbesar ketiga di pulau Jawa komponen selatan sesudah Bandung dan Malang menurut jumlah penduduk.
Sisi timur kota ini dilewati sungai yang terabadikan dalam salah satu nyanyian keroncong, Bengawan Solo. Bersama dengan Yogyakarta, Surakarta yakni pewaris Kesultanan Mataram yang dipecah via Perjanjian Giyanti, pada tahun 1755.
1. Timlo Sastro
Bagi kamu yang belum tahu, timlo yakni sejenis sup berkuah kaldu bening yang diperkenalkan dengan daging ayam suwir, hati dan ampela, sosis solo, dan potongan telor pindang. Untuk menikmatinya, kamu bisa menyantapnya secara lantas atau mencampurnya dengan nasi. Rasanya akan kian nikmat dengan menambahkan saos pedas dan perasan jeruk nipis.
Ada cukup banyak penjual timlo yang bisa kamu peroleh di Solo. Salah satu yang populer dan terjamin kualitasnya yakni Timlo Sastro di Jalan Kapten Mulyadi No. 8, belakang Pasar Gedhe, Solo. Umumnya, warga Solo menyebut Timlo Sastro sebagai Timlo Mbalong karena lokasi Pasar Gedhe yang berada di Kampung Balong. Saat musim liburan tiba, Timlo Solo ini tidak pernah sepi pengunjung.
2. Sate Kambing Hj. Bejo
Sekiranya kamu pencinta kuliner sate maka tidak komplit rasanya jikalau tidak mencoba sate buntel. Sate buntel daging kambing cincang yang slot thailand gacor dibuntel (bungkus) dengan lemak kambing yang kemudian dibakar.Selain bisa memesan sate buntel, di sini tersedia menu lainnya seperti gule, tongseng, tengkleng. Saat sedang mengunjungi Solo, kuliner satu ini wajib masuk daftar liburan kulinermu.
Bahkan Presiden Joko Widodo bahkan sudah berlangganan di kios satu ini jauh sebelum dia menjabat Walikota Solo. Sate Kambing Hj. Bejo ini sendiri terletak di Jalan Lojiwetan. Presiden saja langganan di sini, ketika kamu sedang liburan di Solo jangan lupa buat nyobain kuliner satu ini.
3. Selat Solo Mbak Lies
Satu lagi makanan khas Solo, yakni Selat Solo. Sajian kuliner satu ini yakni ‘fresh-salad’ ala Solo. Kamu yang sedang mengunjungi destinasi ini wajib mencicipi Selat Solo di sekitar Jalan Veteran, Solo.
Lokasi liburan kuliner Solo satu ini memang agak tersembunyi, tepatnya berada di Gang II No 42, Serengan. Hening saja, usaha kamu untuk menemukan tempat ini pasti akan terbayar dengan selat Solo yang menggugah selera.
Cuma dengan harga sekitar Rp28.000, kamu sudah bisa mendapat satu porsi selat Solo yang terdiri dari potongan daging sapi masak semur, galantin, telor rebus, wortel, buncis, kentang goreng, daun selada, acar mentimun, dan irisan bawang merah. Tidak ketinggalan, kuah segar dan mustard yang terbuat dari cuka dan campuran kuning telor yang kian melengkapi kenikmata kuliner satu ini.
Tidak cuma memperkenalkan kuliner yang nikmat, Toko Selat Mbak Lies juga mempunyai dekorasi interior yang unik. Di dalamnya, kamu bisa menemukan banyak ornamen keramik mulai dari piring hiasan dinding, guci, hingga lukisan yang diberesi sedemikian rupa.